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之五果鸭复刻
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邢伊人淡雅泪
薄皮不知在哪买~因为胖子哥特别喜欢老北京卷,就买了春卷皮~总之做出来吃得他很满意,差不多全让给他吃了~~
食材
鸭胸肉
2块
洋葱
半个
小胡萝卜
1个
青椒
1个
红椒
半个
香菜
2棵
春卷皮
5张
现磨黑椒碎
适量
柠檬
1/3个
叉烧酱
2汤匙
白酒
1汤匙
鸡蛋
1个
盐
适量
油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/12
鸭胸肉去皮洗净,加盐、白酒和1汤匙半叉烧酱拌匀腌制20分钟;
步骤 2/12
其它配料;
步骤 3/12
洋葱、青红椒切丝;
步骤 4/12
胡萝卜去皮切丝;香菜切段;
步骤 5/12
腌制好的鸭胸肉磨上黑椒碎,煎锅里加点油烧热,放入鸭肉略煎一下;
步骤 6/12
然后放烤盘里,刷一层叉烧酱,放些洋葱丝再挤上柠檬汁;
步骤 7/12
烤箱上火预热200度,放入鸭肉烤15分钟;
步骤 8/12
稍晾凉后把鸭胸肉切片;
步骤 9/12
春卷皮上放上鸭肉片、胡萝卜丝、椒丝和香菜;
步骤 10/12
从一边卷起,后面刷些蛋液卷好;
步骤 11/12
摆放烤盘上后,在外面再刷一层蛋液;
步骤 12/12
入烤箱上下火200度再烤12分钟就可以了。
发布于 2018-09-28
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