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复刻网红brunch龙虾卷
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撒娇

复刻网络爆红的龙虾卷。龙虾向来被誉为海鲜之王，只能生长在纯净的北纬45度海域，而且百分之百为野生。我搭配了洋葱、秋葵、牛油果、生菜和鸡蛋，并把色拉酱换成了百吉福芝士片，口感不仅香浓，营养更健康。

时间:1-2小时
食材
加拿大龙虾 1只
短面包 1个
鸡蛋 1个
牛油果 半个
百吉福芝士片 2片
秋葵 1根
洋葱 少许
生菜叶 1片
柠檬沙拉汁 少许
苦苣 少许
红甜椒 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备所有食材。
  • 步骤 2/8
    将龙虾洗净煮熟。
  • 步骤 3/8
    去除龙虾的壳，将龙虾肉切块。
  • 步骤 4/8
    将两片百吉福芝士片放在面包上，放入烤箱160度烤2分钟。
  • 步骤 5/8
    将牛肉果和煮熟的鸡蛋切成小块，并与苦苣、秋葵、龙虾，放柠檬沙拉汁拌成蔬菜沙拉。
  • 步骤 6/8
    将拌好的蔬菜沙拉放在面包片上。
  • 步骤 7/8
    成品图。搭配一杯胡萝卜汁，营养又美味！
  • 步骤 8/8
    成品图。
小贴士

1、整形的时候比较麻烦，大家要有耐心

2、面包烤15分钟最多了，一定要注意看颜色，别糊了

3、牛面包发酵进烤箱前，可以稍微按扁一些，否则会鼓得太厉害了而走形

发布于 2018-11-16
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