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健康营养减脂早餐
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夏Luxuriant
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时间:10-30分钟
食材
土豆 半个
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
洋葱 适量
沙拉酱 若干
盐 少许
胡椒粉 少许
紫甘蓝 若干
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    土豆蒸熟，胡萝卜和黄瓜去皮切丁，胡萝卜在水中焯熟，洋葱圈切好后泡入水中备用
  • 步骤 2/4
    蒸好的土豆去皮碾碎，加入少量食盐和胡椒粉调味
  • 步骤 3/4
    把土豆和黄瓜丁，胡萝卜丁拌在一起(这样也可以直接当做土豆泥沙拉吃)
  • 步骤 4/4
    在不粘锅中先放入洋葱圈，然后把拌好的土豆泥放入洋葱圈中，用勺子压实一点；把鸡蛋打进洋葱圈(煎鸡蛋时可以滴几滴油，洋葱圈土豆饼时不用放油哦)，等几分钟土豆饼大概成型后翻面，做好后放入盘中加入切好的紫甘蓝丝，挤上沙拉酱(也可以是千岛酱，番茄酱，煎蛋上我涂了一点烧烤酱，这样会更好吃~)
小贴士

蒸土豆时带皮切块放入锅中，这样土豆会更加容易蒸熟，蒸熟后土豆皮也容易揭掉。土豆泥中还可以加入玉米粒，豌豆等蔬菜。

发布于 2019-02-02
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