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糖醋煎豆腐
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夏日的綠色夷徭
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时间:10分钟内
食材
豆腐 半斤
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将豆腐切成均匀的方块，放入热水中焯一下，捞出沥干水分。
  • 步骤 2/5
    将一勺生抽、一勺醋、一勺盐、一小勺番茄酱，一大勺糖放入碗中，加入兑入清水的淀粉，调成酱汁备用。
  • 步骤 3/5
    油五成热，放入豆腐煎至两面金黄色，捞出既可。翻豆腐时用筷子防止豆腐弄碎。
  • 步骤 4/5
    锅中留少许油，倒入煎好的豆腐，再倒入酱汁，大火收汁，待快收完时转小火。
  • 步骤 5/5
    盘底放入洗净的几片生菜叶，将豆腐倒入，撒上葱花和芝麻，糖醋豆腐就做好了！
发布于 2018-08-29
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