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水煎豆腐包
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notify孤单

水煎豆腐包不需要太多的油，吃起也来很好吃！

时间:1-2小时
食材
豆腐 300g
面粉 200g
油 适量
虾皮 适量
葱 适量
姜 适量
干辣椒 1个
盐 3g
味精 适量
胡椒粉 适量
酵母 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆腐切成小丁，葱、姜、辣椒切成碎末，放在一起放油、盐、味精、胡椒粉拌好。
  • 步骤 2/7
    把面里加入酵母，用温水揉好。
  • 步骤 3/7
    等面发酵到两倍大就可以了。
  • 步骤 4/7
    把面先剁成小剂。
  • 步骤 5/7
    擀成中间厚边薄的皮。
  • 步骤 6/7
    放上馅，包成包子。
  • 步骤 7/7
    煎锅中先放水煎，煎干了再倒入少量的油煎黄就可以了。
小贴士

用水先煎熟，再放油煎黄。

发布于 2024-04-04
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