大小朋友都爱的糖醋土豆
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爆炸醋坛子

土豆的吃法很多,作为一个土豆控,从小吃到大,怎么做都喜欢,有一次看电视的美食节目,学习了这道糖醋土豆的做法,自己试了两次,把油炸的步骤改为中小火慢煎,既省油又健康,喜欢酸甜口的亲们一定要试试!

食材
土豆 2个
料酒 1勺
生抽 2勺
白糖 3勺
4勺
清水 半碗
白芝麻 少许
葱花或香菜 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材,土豆去皮切滚刀块,香菜洗净
  • 步骤 2/9
    一勺料酒,两勺生抽,三少白糖,四勺白醋混合均匀
  • 步骤 3/9
    锅中加适量油,开中火
  • 步骤 4/9
    加入土豆中小火慢煎,中间翻动一下,尽量每个面都煎到
  • 步骤 5/9
    煎至表面微黄,差不多八分熟
  • 步骤 6/9
    加入混合均匀的调料汁,加入半碗清水,我一般加开水,烧开后盖锅盖闷两三分钟
  • 步骤 7/9
    然后大火收汁
  • 步骤 8/9
    关火,撒上芝麻和香菜!
  • 步骤 9/9
    装盘,我家宝宝自己能吃半盘!
发布于 2018-09-26
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