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大小朋友都爱的糖醋土豆
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爆炸醋坛子

土豆的吃法很多，作为一个土豆控，从小吃到大，怎么做都喜欢，有一次看电视的美食节目，学习了这道糖醋土豆的做法，自己试了两次，把油炸的步骤改为中小火慢煎，既省油又健康，喜欢酸甜口的亲们一定要试试！

食材
土豆 2个
料酒 1勺
生抽 2勺
白糖 3勺
醋 4勺
清水 半碗
白芝麻 少许
葱花或香菜 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材，土豆去皮切滚刀块，香菜洗净
  • 步骤 2/9
    一勺料酒，两勺生抽，三少白糖，四勺白醋混合均匀
  • 步骤 3/9
    锅中加适量油，开中火
  • 步骤 4/9
    加入土豆中小火慢煎，中间翻动一下，尽量每个面都煎到
  • 步骤 5/9
    煎至表面微黄，差不多八分熟
  • 步骤 6/9
    加入混合均匀的调料汁，加入半碗清水，我一般加开水，烧开后盖锅盖闷两三分钟
  • 步骤 7/9
    然后大火收汁
  • 步骤 8/9
    关火，撒上芝麻和香菜！
  • 步骤 9/9
    装盘，我家宝宝自己能吃半盘！
发布于 2018-09-26
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