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猪肉生煎包
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寂然unlimited

今天不想做饭，包上几个肉包，熬一锅粥，晚餐如此简单！

食材
猪肉馅（猪肉糜、盐、姜粒、生抽、胡椒粉） 适量
发酵好的面团 适量
黑、白芝麻 适量
葱花、色拉油 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将面皮擀薄点，将调好的猪肉馅（馅料比平日的饺子馅调稀些）包成小肉包。
  • 步骤 2/10
    平底不沾锅扫点油，将包子底部也扫一点水沾些白芝麻。
  • 步骤 3/10
    然后放进锅里煎一分钟。
  • 步骤 4/10
    一勺面粉加入碗中调成面粉水，然后从包子顶部淋下去。
  • 步骤 5/10
    面粉水淹住包子1/3处即可，开中小火慢煮，直至将水分烧干。
  • 步骤 6/10
    快烧干时，开小火，撒上黑白芝麻。
  • 步骤 7/10
    再撒上葱花继续煎几分钟，见包子底部有焦黄的锅巴即可关火。
  • 步骤 8/10
    装盘啰
  • 步骤 9/10
    底部焦黄香脆。
  • 步骤 10/10
    来碗清粥才舒服
发布于 2018-08-25
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