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水笋爆炒干锅肉
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酵矩浩谏挛
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时间:10-30分钟
食材
水笋 4个
五花肉 适量
葱段 适量
蒜瓣 2个
芹菜 适量
盐 1勺
生抽 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好材料
  • 步骤 2/14
    水笋要先加1勺盐用水煮开焯掉过水，水笋含草酸，然后捞起冲冷水备用
  • 步骤 3/14
    先将五花肉放锅里煎
  • 步骤 4/14
    煎至表面金黄
  • 步骤 5/14
    起锅加点生抽
  • 步骤 6/14
    锅里爆香蒜片
  • 步骤 7/14
    然后放入笋片爆炒
  • 步骤 8/14
    再放入肉片爆炒，不用加盐，焯水时已经加盐
  • 步骤 9/14
    最后加入调味菜炒一下即可装盘
  • 步骤 10/14
    完成
  • 步骤 11/14
    干锅五花肉香而不腻
  • 步骤 12/14
    水笋又香脆爽口
  • 步骤 13/14
    好吃
  • 步骤 14/14
    晚餐开始啦
发布于 2018-09-06
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