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披萨蛋饼
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搭配自己喜欢的蔬菜，最好易熟的，全程小火。这个鸡蛋批萨饼不用烤箱，不用做批萨皮，简单易做，是一道色彩丰富又营养的开学早餐

食材
鸡蛋 2只
培根 1片
洋葱 1/4个
青椒 1/2个
早餐奶酪 1片
面粉 少许
批萨酱 少许
香葱 少许
盐 少许
红椒 1/2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所以食材料，洋葱、培根、青、红椒、奶酪切丝。没有批萨酱可以不放
  • 步骤 2/9
    鸡蛋放少许盐，打散。
  • 步骤 3/9
    筛入少许面粉
  • 步骤 4/9
    和面粉搅拌成鸡蛋面糊，如果感觉厚，可加少许水
  • 步骤 5/9
    平底锅抹上少许油，开小火，面糊到入锅里摊平
  • 步骤 6/9
    一定小火，一分钟左右，面糊有点凝固，刷上一层批萨酱，没有批萨酱不刷也可以。
  • 步骤 7/9
    关火，不然饼要糊的，可以慢慢撒上各种丝，奶酪撒在最上面，培根咸的，所以不放盐了，
  • 步骤 8/9
    盖上盖子，小火三分钟左右，打开盖子奶酪条融化，轻轻晃动锅，饼不粘锅就可以了
  • 步骤 9/9
    用马苏里拉奶酪，可以拉出丝，味道不错的
发布于 2019-01-10
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