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披萨蛋饼
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alteration弟弟

这个鸡蛋“披萨”，不用烤箱，不用做披萨皮，几分钟就好了，而且色彩缤纷、营养丰富。大人小孩都爱吃。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
培根 1片
青椒 适量
红椒 适量
洋葱 适量
葱 适量
面粉 适量
盐 适量
油 适量
奶酪 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段。
  • 步骤 2/8
    鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀。
  • 步骤 3/8
    加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。
  • 步骤 4/8
    锅里刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。
  • 步骤 5/8
    大概40秒后，把火关掉，铺上配菜。
  • 步骤 6/8
    最后铺上奶酪丝。
  • 步骤 7/8
    盖上盖子，继续开起小火，焖2—3分钟左右。
  • 步骤 8/8
    打开锅盖，奶酪条融化，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身即可。
小贴士

搭配的蔬菜可以根据自己喜欢，但最好是易熟的。

发布于 2020-02-24
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