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意式披萨蛋糕
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维运蹲街守护

这个是根据君之的方子做的，稍做了些改动，大家也可以根据自己喜欢更换添加的东西。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 130g
马苏里拉芝士 80g
牛奶 100ml
番茄酱 60g
橄榄油 30ml
鸡蛋 30g
玉米 40g
洋葱 80g
火腿肠 80g
豌豆 40g
大蒜 1粒
盐 2.5ml
牛至叶 2.5ml
罗勒 1.25ml
泡打粉 5ml
小苏打 1.25ml
细砂糖 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先上图，一些配料我没拍，大家准备好就可以
  • 步骤 2/8
    洋葱和火腿分别切成丁备用，大蒜拍成蒜未
  • 步骤 3/8
    低粉筛入碗中，加入牛至叶，罗勒，泡打粉，小苏打，盐，糖，混合均匀
  • 步骤 4/8
    把玉米豌豆，洋葱丁，火腿丁，蒜未，马苏里拉芝士倒入粉类混合物内，混合均匀
  • 步骤 5/8
    在另一个碗里倒入牛奶，打散的鸡蛋，橄榄油，番茄酱，并搅拌均匀
  • 步骤 6/8
    把第4步的混合物倒入液体混合物内
  • 步骤 7/8
    用橡皮刮刀翻拌，待面粉全部湿润后即停止翻拌，不要过度翻拌
  • 步骤 8/8
    倒入纸杯，3/2满，放入预热好的烤箱烤焙即可，烤箱中层，上下火，180度，25分钟左右
小贴士

如果没有橄榄油，可用豆油和玉米油代替，但不可用花生油。马苏里拉芝士要刨成丝用。如果只喜欢咸口味的，可以把糖省略。

发布于 2022-05-23
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