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可乐鸡翅
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东方若白-

袁车是只厨娘！(๑•̀ㅂ•́)و✧发布最美美食~有卖相才好吃！可乐鸡翅最简单惹~快快和我学起

时间:30分钟-1小时
食材
翅中 六到十只
可乐 一听
八角 两只
葱花 适量
生抽 适量
花椒粒 少许
料酒 两勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    首先食材的准备~可乐没有上镜~是百事可乐~最近百事的外包装变丑了(ಥ_ಥ)鸡翅洗净，葱花切好~我喜欢吃辣就加一点辣椒碎~♡生抽颜色没有老抽深，我试过老抽~黑黑的太丑了(๑•ั็ω•็ั๑)
  • 步骤 2/7
    鸡翅焯水去土腥，到颜色变了，久一点没关系~别煮太熟，七八分熟差不多？我就喜欢煮大一点，我讨厌土腥味和血。
  • 步骤 3/7
    捞出来洗掉浮沫切刀，两面切，便于入味~一定要煮之后切呀~煮之前切肉会翻出来丑丑的( •̀∀•́ )
  • 步骤 4/7
    切完腌一下，一点点葱花，料酒，酱油，一点点醋(真的是一点点！)或者柠檬汁~腌制时间20分钟♡
  • 步骤 5/7
    腌好之后热锅，少许油，八角辣椒花椒粒爆锅，有香味之后把八角捡出来下鸡翅煎到两面金黄~(๑•̀ㅂ•́)و✧
  • 步骤 6/7
    下可乐，生抽，剩余调料(什么辣椒碎呀葱花呀blabla)喜欢的话加少许鸡精♡小火盖盖子炖十五分钟，大火收汁。
  • 步骤 7/7
    锵锵！(๑•̀ㅂ•́)و✧摆盘ok~卖相超赞的吧~其实也超级好吃(๑´ㅂ`๑)
小贴士

可乐买最便宜的~注意别在做鸡翅前喝光呀~(๑´ㅂ`๑)

发布于 2018-08-24
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