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香煎里脊
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聪明quarterly

在家就可制作简单的香煎里脊或鸡排～

时间:30分钟-1小时
食材
里脊 200g
面包糠 适量
鸡蛋 一个
黑胡椒 适量
生抽 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    选上好冬瓜猪的里脊
  • 步骤 2/9
    加生抽、蚝油、黑胡椒、姜汁腌渍入味，搁冰箱冷藏半小时～
  • 步骤 3/9
    煎之前先裹一层面粉
  • 步骤 4/9
    接着刷蛋液……
  • 步骤 5/9
    再裹一层面包糠
  • 步骤 6/9
    煎锅内我用的是黄油～味道更香浓
  • 步骤 7/9
    煎至金黄即可出锅装盘～
  • 步骤 8/9
    外酥内软……香味浓郁
  • 步骤 9/9
    切条配上番茄酱呀或是辣椒酱～真真是美味～
发布于 2019-03-07
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