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香酥里脊肉
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忆凉歌

每次放学我家大宝都会有不过路边摊，就是想吃里脊肉，后来～～～～～

时间:10-30分钟
食材
里脊肉 300克
面包糠 适量
黑胡椒，椒盐 适量
酱油，老酒，盐 适量
鸡蛋 1个
油， 多一点
玉米淀粉 适量
姜片 适量
糖 适量
孜然 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    切条
  • 步骤 2/8
    用酱油，老酒，黑胡椒，椒盐，糖，盐，腌制半个小时
  • 步骤 3/8
    把腌制好的肉，沾淀粉，然后蛋液，然后面包糠，都沾好，
  • 步骤 4/8
    沾好备用
  • 步骤 5/8
    起油锅，油多一点，
  • 步骤 6/8
    大概7.8分热的油就可以了，太热面包糠会黑，我用中小火炸，然后反面，
  • 步骤 7/8
    金黄色就可以了，太久会颜色不好看了，这样就好了，
  • 步骤 8/8
    撒上孜然，开吃了，
小贴士

蛋清可以使里脊肉更加细腻

发布于 2018-07-09
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