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香煎土豆里脊肉卷
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凑整

香煎土豆里脊肉卷

时间:30分钟-1小时
食材
猪里脊肉 350g
土豆 2个
食盐 5g
料酒 适量
蚝油 1勺
生抽 5ml
黑胡椒粉 少许
葱花 少许
番茄酱 1勺
水淀粉 少许
食用油 20ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    猪里脊肉350克洗净。
  • 步骤 2/15
    然后把里脊肉切成薄片。
  • 步骤 3/15
    然后加食盐、料酒、蚝油、黑胡椒粉、淀粉把肉片抓拌均匀，稍微的腌制一下。
  • 步骤 4/15
    中等土豆两个，去皮洗净。
  • 步骤 5/15
    再把土豆切成宽条。
  • 步骤 6/15
    再把土豆条用水煮一分钟后捞出。
  • 步骤 7/15
    将腌制好的肉片摊开，把两至三条土豆条放在肉片上。
  • 步骤 8/15
    卷成卷。
  • 步骤 9/15
    把肉卷全部卷好备用。
  • 步骤 10/15
    锅内倒油烧热，把肉卷放到油里煎至肉片变色，微微金黄后夹出装盘。
  • 步骤 11/15
    再准备少许葱花，一勺生抽、一勺番茄酱、水淀粉。
  • 步骤 12/15
    先把葱花撒在肉卷上。
  • 步骤 13/15
    炒锅倒入少许清水，放入生抽和番茄酱烧开。
  • 步骤 14/15
    再倒入水淀粉大火收浓汤汁。
  • 步骤 15/15
    最后把熬好的浓汤浇在肉卷上即可。
小贴士

无

发布于 2020-08-13
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