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柳芽蛋饼
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时间:10-30分钟
食材
柳芽 适量
鸡蛋 适量
面粉 适量
盐 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    柳芽洗净，开水烫8分熟。
  • 步骤 2/4
    鸡蛋、面粉加水和成稀糊，加入烫好的柳芽，撒适量盐，和匀。
  • 步骤 3/4
    锅中倒油少许，均匀擦满锅底，待油稍热，倒入面糊，摊开。
  • 步骤 4/4
    待蛋饼两面煎至偏偏发黄，盛出切开便可。如果家里有蒜蓉辣酱，抹些在上面，更好吃。
小贴士

柳树有甜柳和苦柳两种，要用甜柳芽才行奥！具体怎么分我也不是十分清楚，我都是现场尝一下。

发布于 2018-08-16
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