白菜盒子
8.6万 热度 18 收藏
冲锋衣leaflet

爱美食,爱生活,周末就喜欢做美食,韭菜盒子是否吃腻了。那么可以换换口味,做白菜盒子。呵呵,自创的哦。味道美极了。

时间:1-2小时
食材
面粉 500克
猪肉 400克
大白菜 300克
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    猪肉剁碎加入酱油、料酒、盐、油、腌制一小时;(可以放冰箱)
  • 步骤 2/17
    面粉加入适量的水搅拌合成团;(可以分批次加,这样就不会加水太多)
  • 步骤 3/17
    揉成团的面粉盖上盖子,放置三十分钟;(这是醒面)
  • 步骤 4/17
    利用腌肉、醒面时间,洗干净大白菜洌干水,切好;
  • 步骤 5/17
    大白菜,放油、盐,腌制三分钟,这样包的时候比较结实。
  • 步骤 6/17
    加入腌好的肉、大白菜、搅拌均匀;
  • 步骤 7/17
    醒好的面粉揉成二团;
  • 步骤 8/17
    揉成长条;
  • 步骤 9/17
    分成小面团,(比饺子大一半的面团)
  • 步骤 10/17
    擀成大大的面皮;
  • 步骤 11/17
    放入很多的陷;
  • 步骤 12/17
    合口即可,如果想好看好煎,还可以撵平稳些;
  • 步骤 13/17
    如果倒油,放入大白菜盒子;(记得用平底不粘锅)
  • 步骤 14/17
    为了容易熟,可以加一点点的水,盖上盖子,小火煎。
  • 步骤 15/17
    微黄翻转,另外一面煎;继续小火煎;
  • 步骤 16/17
    小火煎到二面都是微黄,香味随着春风飘来。
  • 步骤 17/17
    周末的美食,出来。
小贴士

1、肉至少要腌制三十分钟才入味;

2、一定要醒面,才好包和好吃;

发布于 2018-09-23
评论
相关菜谱