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番茄酱蛋糕卷 不用烤箱 不锈钢锅就可以
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珍珠奶茶

这个卷主要是简单口感好，几滴油，少糖，芝麻也一起吃到了，自己做的番茄酱让这个蛋糕卷的口味更吸引人，每天都想吃，想吃又好弄，就是极好。番茄酱制作我菜谱有发布，也是极简单。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
白糖 3g
芝麻 适量
自制番茄酱 随意
一般食用油 几滴
番茄酱制作发布了菜谱的 适量
一般面粉 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    2个常温鸡蛋白糖用一般电动打蛋器一起打发。
  • 步骤 2/16
    3分钟就这个程度，最好不要进过冰箱的鸡蛋。
  • 步骤 3/16
    一勺面粉过筛，轻轻均匀洒在打好的蛋液上。
  • 步骤 4/16
    我是用的玉米油，加了3滴。
  • 步骤 5/16
    顺着一个方向轻轻伙均匀。
  • 步骤 6/16
    不锈钢锅加热，底部抹一点点油，只要匀，越少越好，洒芝麻。
  • 步骤 7/16
    把蛋液全部倒进去，盖上盖子，火一定不太大。
  • 步骤 8/16
    手摸到盖子很热了就打开，火候自己掌握很简单。切记火不能大，以免糊。
  • 步骤 9/16
    熟了的用铲子轻碰就和底部分离，很光洁，不沾，要是沾就是还要盖上在烘下。
  • 步骤 10/16
    反面在烘，不用盖子了，瞬间就好了。
  • 步骤 11/16
    按自己喜好多少自己定，抹番茄酱。
  • 步骤 12/16
    这个步骤动作越快越好，以免蛋糕变干。
  • 步骤 13/16
    快速把蛋糕卷起来，用铲子压一下定型。关火。我拍得很细，其实做起来很简单，10分钟之内绝对能吃上。
  • 步骤 14/16
    就在锅里用刀切开，大小也是随意。
  • 步骤 15/16
    美味就这么简单
  • 步骤 16/16
    写菜谱的功夫我又想它了！
发布于 2019-03-03
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