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步骤 1/10
拆骨，急冻过的鸡翅要先解冻，先从两头拆起，用剪刀剪去软骨，然后用手扭单支骨头，然后抽出
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步骤 2/10
骨头轻松拿掉
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步骤 3/10
然后导入酱油，盐腌制，可撒黑椒粉(可不放)，至少1小时
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步骤 4/10
土豆切丝，这个考普通刀工，不要太粗太细，因为鸡翅很快熟
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步骤 5/10
红萝卜切丝，
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步骤 6/10
往腌制好的鸡翅塞入土豆丝和红萝卜丝
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步骤 7/10
快速刷入，这个也是耐心活
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步骤 8/10
用平底不粘锅涂抹小量油，鸡翅在煎的过程中会收缩，自动榨油
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步骤 9/10
煎到两面金黄导入耗油加糖加水，然后让鸡翅煮一下，最后导入适量生粉水然后大火收汁，
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步骤 10/10
最后上碟摆弄装饰，一道营养新派鸡翅就做好了