大米饼烧烤味
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乄续约这一段情侯

家里每次蒸一锅米饭难免会剩下一碗,每次炒着吃就腻了,咱们不如把米饭做成米饼,吃起来香酥可口

时间:10-30分钟
食材
大米饭 一碗
蛋清 2个
孜然粉 一勺
辣椒粉 根据个人口味
一勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把米饭放进一个盆里,把蛋清倒入,搅拌均匀
  • 步骤 2/5
    加入孜然粉,辣椒粉,盐,搅拌均匀,电饼铛预热,倒入食用油,可以多放一些让米饼充分吸收,
  • 步骤 3/5
    用手把拌匀的米饭团成一个小团,然后压扁。放入热好的电饼铛里,像这样一个个的摆开,开始煎,中途反1-2次,直到把米饼煎至两面焦黄就可以了,没有电饼铛也可以放在普通锅里做,要注意火候。
  • 步骤 4/5
    两面翻炸,电饼铛不用担心会糊所以我用这个觉得比锅方便
  • 步骤 5/5
    出锅,趁热吃,这样会比较香,还有一种大米锅巴的味道,
发布于 2018-09-02
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