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大米饼烧烤味
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乄续约这一段情侯

家里每次蒸一锅米饭难免会剩下一碗，每次炒着吃就腻了，咱们不如把米饭做成米饼，吃起来香酥可口

时间:10-30分钟
食材
大米饭 一碗
蛋清 2个
孜然粉 一勺
辣椒粉 根据个人口味
盐 一勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把米饭放进一个盆里，把蛋清倒入，搅拌均匀
  • 步骤 2/5
    加入孜然粉，辣椒粉，盐，搅拌均匀，电饼铛预热，倒入食用油，可以多放一些让米饼充分吸收，
  • 步骤 3/5
    用手把拌匀的米饭团成一个小团，然后压扁。放入热好的电饼铛里，像这样一个个的摆开，开始煎，中途反1-2次，直到把米饼煎至两面焦黄就可以了，没有电饼铛也可以放在普通锅里做，要注意火候。
  • 步骤 4/5
    两面翻炸，电饼铛不用担心会糊所以我用这个觉得比锅方便
  • 步骤 5/5
    出锅，趁热吃，这样会比较香，还有一种大米锅巴的味道，
发布于 2018-09-02
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