木耳洋葱炒肉
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燕谁把琴弦拨断

做的凉拌木耳剩下了大个的木耳,就拿来炒着吃吧,木耳是十大抗癌食物之一。

时间:10分钟内
食材
黑木耳(干) 50克
红洋葱(小) 1个
瘦肉 50克
适量
适量
酱油 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黑木耳浸泡1小时,去头,洗干净,捞起洌干水;
  • 步骤 2/8
    将洗干净的黑木耳切丝,待用;
  • 步骤 3/8
    红洋葱,去皮、去二头,切丝,待用;
  • 步骤 4/8
    瘦肉切片,加入姜丝、酱油、盐、油,一起腌制3-5分钟;热锅,放油,放入瘦肉爆炒;
  • 步骤 5/8
    热锅,放油,倒入切好的黑木耳,翻炒;
  • 步骤 6/8
    热锅,放油,倒入切好的红洋葱,翻炒;
  • 步骤 7/8
    把刚刚炒好的瘦肉、黑木耳,红辣椒、红洋葱一起翻炒,放盐、生抽等调味料;
  • 步骤 8/8
    美味营养的黑木耳红洋葱炒肉出锅了。
小贴士

1、黑木耳建议买干的浸泡1小时;

2、如果用五花肉来炒也很好吃;

发布于 2018-11-22
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