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木耳洋葱炒肉
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燕谁把琴弦拨断

做的凉拌木耳剩下了大个的木耳，就拿来炒着吃吧，木耳是十大抗癌食物之一。

时间:10分钟内
食材
黑木耳（干） 50克
红洋葱（小） 1个
瘦肉 50克
油 适量
盐 适量
酱油 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黑木耳浸泡1小时，去头，洗干净，捞起洌干水；
  • 步骤 2/8
    将洗干净的黑木耳切丝，待用；
  • 步骤 3/8
    红洋葱，去皮、去二头，切丝，待用；
  • 步骤 4/8
    瘦肉切片，加入姜丝、酱油、盐、油，一起腌制3-5分钟；热锅，放油，放入瘦肉爆炒；
  • 步骤 5/8
    热锅，放油，倒入切好的黑木耳，翻炒；
  • 步骤 6/8
    热锅，放油，倒入切好的红洋葱，翻炒；
  • 步骤 7/8
    把刚刚炒好的瘦肉、黑木耳，红辣椒、红洋葱一起翻炒，放盐、生抽等调味料；
  • 步骤 8/8
    美味营养的黑木耳红洋葱炒肉出锅了。
小贴士

1、黑木耳建议买干的浸泡1小时；

2、如果用五花肉来炒也很好吃；

发布于 2018-11-22
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