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产妇进补汤品——番茄牛肉黄豆汤
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黎呇别捏我脸猪_

媳妇儿刚刚为我产下爱女，总想给老婆大人补补，综合了多位前辈的做法，加以改进！嘿嘿！献丑了！

食材
牛腩 200g
番茄 250g
黄豆 200g
葱 15g
姜 15g
蒜 15g
葱头 100g
番茄酱 100g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将提前发好的黄豆放入电高压锅中，用煮豆模式压熟，备用；
  • 步骤 2/8
    将牛肉切丁，留牛骨，一同放入热水中焯水，滤去血水，放盘备用
  • 步骤 3/8
    将葱、姜、蒜洗净后，切丁备用；
  • 步骤 4/8
    将西红柿、洋葱洗净，切丁备用；
  • 步骤 5/8
    锅中放入少量色拉油，待油热至八成后放入葱、姜、蒜、料酒炒香，倒入备好的牛肉、葱头一同爆炒；
  • 步骤 6/8
    待牛肉炒熟，加入番茄酱大火炒香后，放入备好的西红柿炒熟，关火；
  • 步骤 7/8
    将炒熟牛肉放入煮熟的黄豆锅中，选择牛羊模式，口感选择软糯模式，通电煮熟即可；
  • 步骤 8/8
    秀一下出锅照吧，嘿嘿！
小贴士

这道炖汤中没有放盐，是因为产妇初期应当少吃盐，这样对宝宝的肾脏好，所以当产妇喝汤的时候酌情稍加盐和鸡精即可！黄豆有些地方也叫大豆，一定要提前一天泡水，发好了！那样汤品才更有味道！

发布于 2019-02-15
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