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一锅卤 （卤肉，卤蛋，卤香菇）
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resent瘦弱
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时间:1-2小时
食材
五花肉 适量
排骨 适量
葱 适量
姜 适量
鸡蛋 适量
鹌鹑蛋 适量
香菇 适量
生抽 适量
老抽 适量
冰糖 适量
卤料 适量
红辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    配料准备好
  • 步骤 2/10
    五花肉洗干净下冷水锅煮开
  • 步骤 3/10
    煮开后撇去血沫 加入卤料 姜片和葱段
  • 步骤 4/10
    加生抽 老抽和冰糖
  • 步骤 5/10
    倒入啤酒适量 大火煮开转小火
  • 步骤 6/10
    鸡蛋鹌鹑蛋放冷水锅 加盐煮熟后 放入冷水中 然后摇晃 为了好剝壳哈
  • 步骤 7/10
    第一次煮鸡蛋剥鸡蛋 不是很好哈
  • 步骤 8/10
    干香菇泡发
  • 步骤 9/10
    把各种蛋和香菇倒入锅内煮
  • 步骤 10/10
    小火炖两小时后 放一晚上 泡入味儿
发布于 2018-07-22
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