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炝炒空心菜（藤菜，钢管菜）
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醉笑三千席吕

很多人都爱的菜菜，简单易学，一次在外婆家，和表姐妹们抢着吃，外婆的味道经典之一，想外婆做的菜菜，那种味道我怎么也做不出。

食材
空心菜 适量
蒜 适量
干辣椒 适量
盐 适量
鸡精 适量
食用油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材，空心菜清理后洗净，蒜切末或片，干辣椒切两段
  • 步骤 2/6
    锅中放油
  • 步骤 3/6
    油热后小火，倒入干辣椒和蒜末
  • 步骤 4/6
    迅速倒入空心菜，放入适量鸡精和盐大火翻炒
  • 步骤 5/6
    不要炒久了
  • 步骤 6/6
    炒好后（菜变色后就可以了）装盘即可
发布于 2019-02-19
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