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["蓝瘦香菇（西蓝花瘦肉炒香菇）"]
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伎涤仁苛弊

灵感源自近期爆红的段子\"蓝瘦香菇\"，原意是不开心而难受想哭，但这道菜却是满满的正能量！含有丰富维C的西蓝花，搭配美味猪瘦肉，再佐以经典配角香菇君，简单中迸发出元气爆棚的满足！

食材
西蓝花 300g
猪瘦肉 200g
干香菇 3朵
红辣椒 一根
盐，鸡精 适量
水淀粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    干香菇提前泡发，切小片备用。红辣椒切丝
  • 步骤 2/7
    猪瘦肉切片，加少许油，盐，鸡精，淀粉，抓匀备用
  • 步骤 3/7
    西蓝花洗净切小朵淡盐水浸泡30分钟。烧一锅开水加入少许油和盐，开水中放入西蓝花焯水，大概焯水30秒捞出过凉水备用
  • 步骤 4/7
    热锅倒入少许油，下香菇和红辣椒爆香，再放入猪瘦肉翻炒
  • 步骤 5/7
    待猪瘦肉变色时加入少许水翻炒，再加入西蓝花翻炒均匀
  • 步骤 6/7
    最后加入少许盐和鸡精调味，倒入少许水淀粉勾芡即可装盘
  • 步骤 7/7
    美味的蓝瘦香菇（西蓝花瘦肉炒香菇）可以享用啦～非常快手美味哦！
小贴士

西蓝花瘦肉炒香菇!

拯救所有不开心！     

无蓝瘦不香菇( •̀ .̫ •́ )✧

发布于 2018-11-01
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