搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
酸汤鱼火锅
6.2万 热度
11 收藏
小鹿slumber
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
黑鱼
750g
番茄
1300g
生姜
1块
大葱
1根
花椒
2g
辣椒干
2g
黄瓜
半根
红酸汤
半斤
亨氏番茄酱
80g
白醋
100ml
料酒
20ml
白胡椒粉
1g
盐巴
12g
鸡粉
10g
菜籽油
50ml
高汤
1500ml
木姜油
2ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
将黑鱼从腹部切开不断!
步骤 2/10
番茄切块,四分之三用料理机打成酱汁!
步骤 3/10
生姜切片,大葱半截切片,干花椒,干辣椒,后半截大葱切断,黄瓜切片,金针菇去根备用!
步骤 4/10
坐锅烧热下菜籽油烧辣下姜片,葱片,花椒,辣椒爆香!
步骤 5/10
下新鲜番茄酱熬五分钟!
步骤 6/10
给红酸汤熬,高汤,白胡椒粉,煮15分钟,给将杂质捞出丢弃,给料酒,盐巴,鸡粉,木姜油调味!
步骤 7/10
将汤汁转入火锅,加入黑鱼,黄瓜片,番茄块,大葱段,金针菇,煮一会儿蔬菜可吃,10分钟鱼可以吃了!
步骤 8/10
成品图!
步骤 9/10
成品图!
步骤 10/10
成品图!
小贴士
我个人吃得比较酸,大家煮的时候按照自己的喜好调味!烫菜可根据个人喜好更换!
发布于 2018-11-27
评论
相关菜谱
凯里红酸汤鱼火锅
悤孤岛旧梦少男旧
9.4万热度
19收藏
苗家酸汤鱼火锅
帕特里克奎恩
7.9万热度
10收藏
酸汤鱼火锅
WuLi故事
9.4万热度
75收藏
酸汤鱼火锅
morality过去
4.8万热度
158收藏
酸菜鱼火锅
怯猫儿爱吃肉爱
1.8万热度
150收藏
酸菜鱼火锅
庞院仑缴票
3.5万热度
165收藏
酸菜鱼火锅
漫天蒲公英辛
7.8万热度
65收藏
酸菜鱼火锅
翟晨四驹伤
10.7万热度
33收藏
酸菜鱼火锅
痈偕湃实蛔
8.6万热度
64收藏
日食记 | 酸菜鱼火锅
庄祭日危哀
13.7万热度
46收藏
鲜汤鱼火锅
高大settlement
7.7万热度
25收藏
酸菜鱼火锅
高岑化
1.1万热度
135收藏
酸汤鱼
periodical大叔
6.7万热度
8收藏
酸菜鱼火锅
晁盖distinguish
7万热度
25收藏
酸菜鲈鱼火锅
河眯鸭诒姿_
1.5万热度
114收藏
酸汤鱼锅
程捉傅赣棕
9.4万热度
109收藏
下司酸汤鱼
historian愤怒
9.8万热度
123收藏
开胃酸汤鱼
唐_老鸭
7.6万热度
109收藏
梭边鱼火锅
廁所里的雨丹
25.8万热度
95收藏
鲤鱼火锅
迪掩露酚途
1.3万热度
110收藏