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过桥豆腐
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pest老发呆
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食材
内酯豆腐（买不到就买最软的豆腐） 一盒
鸡蛋 2个
猪肉末 少许
蒜 适量
葱 适量
生抽 适量
料酒 适量
盐 适量
蒸鱼豉油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肉末一点点，用生抽、料酒、盐、蒜泥拌匀腌一下
  • 步骤 2/7
    入锅炒至八成熟盛起备用。
  • 步骤 3/7
    豆腐要买最软的那种，切片铺在盘子上以后撒一点盐。
  • 步骤 4/7
    豆腐两侧一边磕一个鸡蛋，蛋上也撒一点盐。
  • 步骤 5/7
    炒好的猪肉末撒在豆腐上，
  • 步骤 6/7
    上锅蒸，上汽后蒸5-8分钟左右。
  • 步骤 7/7
    豆腐蒸好后，淋上一些蒸鱼豉油，撒上葱花！开吃！！！
发布于 2018-06-16
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