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可乐鸡翅
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赫敏

我本人超级爱吃鸡翅，每次去了超市都要买几盒鸡翅回来，之前在饭店吃过可乐鸡翅，这次自己学着做做，家人都说不错，因此分享给大家。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 5只
可乐 220ml
生抽 3勺
糖 1勺
大葱 1颗
芝麻 适量
生姜 适量
料酒 5勺
八角 若干
鸡精 适量
香叶 2片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将鸡翅划开一些小口，这样更容易入味。
  • 步骤 2/9
    将大葱切好，姜切片与鸡翅一同放入碗中，倒入料酒腌制10分钟（这样可以去掉腥味，鸡翅更好吃）
  • 步骤 3/9
    将鸡翅放在开水中煮两分钟，去除血沫，捞出鸡翅，用厨房用纸吸干水分。
  • 步骤 4/9
    锅中放油烧热，放入白糖，小火慢慢搅动，直到白糖溶化。
  • 步骤 5/9
    放入鸡翅，煎至两黄色。（还是小火啊）
  • 步骤 6/9
    放入酱油，葱，姜，可乐一起翻炒。
  • 步骤 7/9
    放入香叶和八角煮开
  • 步骤 8/9
    烧开后小火，直到收汁。洒入芝麻、放盐和鸡精出锅
  • 步骤 9/9
    然后就可以开动啦。。。
发布于 2018-06-08
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