酸辣洋葱土豆丝
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南极仙翁

非常家常的一道下饭菜。

微辣酸爽,开胃下饭。

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
洋葱 1个
青红椒 各1个
葱姜 适量
蒜瓣 4个
红辣椒 3个
适量
酱油 10克
2克
香醋 15克
香油 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材
  • 步骤 2/10
    土豆去皮切丝用清水浸泡。
  • 步骤 3/10
    洋葱切丝,青红椒切丝。
  • 步骤 4/10
    炒锅倒油爆香葱姜蒜和红辣椒。
  • 步骤 5/10
    倒入土豆丝翻炒片刻,可加少许清水。
  • 步骤 6/10
    再倒入洋葱翻炒片刻。
  • 步骤 7/10
    加入盐,糖和酱油翻炒。
  • 步骤 8/10
    加入青红椒翻炒均匀。
  • 步骤 9/10
    加入香醋继续。
  • 步骤 10/10
    最后加鸡精淋入香油关火。
小贴士

香醋最后再加,成菜口感更好。

发布于 2019-01-28
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