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莴笋炒蘑菇———素菜中鲜中之鲜
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柚花离海又安

一道小菜，简单又美味。本来想加些肉丝，但没有，最后发现也挺好吃！

时间:10分钟内
食材
莴笋 一株
蘑菇 6个
味精 少许
盐 少许
油 适量
水 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    蘑菇洗净，切片备用。
  • 步骤 2/15
    莴笋洗净，去皮切片，备用。
  • 步骤 3/15
    加油烧热。
  • 步骤 4/15
    先放入蘑菇，因为它不易熟。
  • 步骤 5/15
    翻炒4、5下。
  • 步骤 6/15
    放入莴笋。
  • 步骤 7/15
    将蘑菇和莴笋翻炒均匀。
  • 步骤 8/15
    闷煮30秒左右。
  • 步骤 9/15
    打开后，翻炒一下，加入盐一小勺。
  • 步骤 10/15
    放入水，很少很少,让盐融进去。
  • 步骤 11/15
    不过一会，水就多了，都煮出来了。
  • 步骤 12/15
    加入味精，翻炒。
  • 步骤 13/15
    收锅。
  • 步骤 14/15
    OKay拉！
  • 步骤 15/15
    特写.
小贴士

味精可以不放，本身这两种菜就很鲜。

发布于 2018-10-17
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