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芦笋炒蘑菇
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酷酷pedestrian
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时间:10-30分钟
食材
芦笋 250g
蘑菇 250g
油 适量
盐 适量
红辣椒 1个
鸡精 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    芦笋洗干净，切去老根，我切去了三厘米左右，刨去皮。
  • 步骤 2/6
    芦笋切成段，蘑菇切成片。蘑菇放在锅里才想起来照片忘拍了。
  • 步骤 3/6
    油锅烧热，下芦笋大火翻炒下。
  • 步骤 4/6
    放洗干净切好片的蘑菇继续翻炒。
  • 步骤 5/6
    放红辣椒，加盐与鸡精快速翻炒几下出锅。
  • 步骤 6/6
    装盘。
小贴士

芦笋皮刨到还剩五厘米左右，就可以了，靠近头部很嫩的。

发布于 2019-01-31
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