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芦笋炒杏鲍菇
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娇嫩vital
芦笋炒杏鲍菇
时间:10分钟内
食材
杏鲍菇
1根
芦笋
1小把
油
适量
盐
适量
蒜
2瓣
烹饪步骤
步骤 1/9
准备好原材料;
步骤 2/9
烧锅开水, 加入适量的盐和几滴油;
步骤 3/9
将芦笋整根放入里面焯水后捞出切成小段;
步骤 4/9
再将杏鲍菇炒煮到八、九成熟;
步骤 5/9
热锅凉油, 爆香蒜末和红椒末;
步骤 6/9
下入杏鲍菇进去翻炒;
步骤 7/9
加入焯过的芦笋进去翻炒;
步骤 8/9
最后加入适量的盐调味,盛入盘中。
步骤 9/9
端上桌了。
小贴士
1. 芦笋焯水时加入少许盐和几滴油能保持芦笋的色泽和口感; 2. 杏鲍菇也提前焯煮到八九成熟; 3. 芦笋整根焯水再来切成段减少营养的流失。
发布于 2020-09-02
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