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莲藕芦笋炒杏鲍菇
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大叔的可爱女朋友

莲藕，秋季的美食之一，通气去燥，清脆爽口。配以芦笋和杏鲍菇，是我家极受欢迎的桌上菜！营养平衡，清淡。秋日素菜之首选！

时间:10分钟内
食材
莲藕 1小节
芦笋 100g
油 适量
蚝油 适量
白砂糖 适量
火腿 50g
杏鲍菇 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料
  • 步骤 2/8
    莲藕去皮切丝，芦笋摘取嫩的部分，杏鲍菇切丝，火腿切片后用清水泡好。
  • 步骤 3/8
    锅内加水烧开
  • 步骤 4/8
    放入芦笋和莲藕焯水。捞出后备用。
  • 步骤 5/8
    炒锅内放油，放入火腿片，炒至发白
  • 步骤 6/8
    放入杏鲍菇，一起炒
  • 步骤 7/8
    再放入芦笋和莲藕，一起翻炒。加入蚝油、白糖，调味
  • 步骤 8/8
    关火。装盘。完成！
小贴士

火腿很咸，用清水泡泡去掉一些咸味。由于菜里放了火腿片，所以没有放盐。

发布于 2024-12-29
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