这个搭配我也是第一次见到，是爸爸搭配的。很有新意的感觉，莴笋和蘑菇的搭配，感觉蛮清爽的，简单 炒出来的一道素菜。
炒的时候可以加少许高汤或者水。
蘑菇或者莴笋的翻炒顺序可以看个人喜好来定，加水多些可以做汤。