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双色蛋皮卷
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气鬼宿命的猫猫漎

年后，收心，整理，忙忙碌碌，肠胃的负担越来越重，俗话说，春季不减肥，夏季徒伤悲，周末，让寿司卷帮咱身心诚减负吧

食材
鸡蛋 2个
胡萝卜 1/2个
大米 20g
糯米 20g
寿司用紫菜 1/2张
韩式泡菜 5g
芝麻油 2汤匙
食盐 1茶匙
寿司帘 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材普通易备噢；
  • 步骤 2/7
    大米、糯米混合，淘洗干净，加入适量的水，上锅蒸至熟糯，放凉；
  • 步骤 3/7
    胡萝卜切丝，泡菜切碎备用；
  • 步骤 4/7
    鸡蛋将蛋清、蛋黄分离，分别加入鸡粉，打散，锅中入油，将蛋清、蛋黄分摊成蛋饼；
  • 步骤 5/7
    胡萝卜丝入锅，炒熟，熟米饭中调入芝麻油和食盐，拌匀；
  • 步骤 6/7
    寿司帘上放入1/2张寿司紫菜，将米饭均匀铺在紫菜上，依次放上适量的胡萝卜丝和泡菜碎，用帘子卷成卷；
  • 步骤 7/7
    最后，分别在两张蛋皮上刷上芝麻油，依次包裹住寿司卷，切成小段，即可。
发布于 2019-01-25
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