双色蛋皮卷
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气鬼宿命的猫猫漎

年后,收心,整理,忙忙碌碌,肠胃的负担越来越重,俗话说,春季不减肥,夏季徒伤悲,周末,让寿司卷帮咱身心诚减负吧

食材
鸡蛋 2个
胡萝卜 1/2个
大米 20g
糯米 20g
寿司用紫菜 1/2张
韩式泡菜 5g
芝麻油 2汤匙
食盐 1茶匙
寿司帘 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材普通易备噢;
  • 步骤 2/7
    大米、糯米混合,淘洗干净,加入适量的水,上锅蒸至熟糯,放凉;
  • 步骤 3/7
    胡萝卜切丝,泡菜切碎备用;
  • 步骤 4/7
    鸡蛋将蛋清、蛋黄分离,分别加入鸡粉,打散,锅中入油,将蛋清、蛋黄分摊成蛋饼;
  • 步骤 5/7
    胡萝卜丝入锅,炒熟,熟米饭中调入芝麻油和食盐,拌匀;
  • 步骤 6/7
    寿司帘上放入1/2张寿司紫菜,将米饭均匀铺在紫菜上,依次放上适量的胡萝卜丝和泡菜碎,用帘子卷成卷;
  • 步骤 7/7
    最后,分别在两张蛋皮上刷上芝麻油,依次包裹住寿司卷,切成小段,即可。
发布于 2019-01-25
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