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糖醋鸡蛋
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花颜与夏卫蒋

做这道菜像小河在流进我心田，不多说了，先试做一下吧！出锅喽！

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 适量
蒜末 2-3适量个
番茄酱 70ml
白糖 20g
水淀粉 适量
葵花籽油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好3枚鸡蛋。
  • 步骤 2/8
    再放鸡蛋锅中倒少许油，6成热时，磕入一枚鸡蛋，中小火煎制。
  • 步骤 3/8
    将第2枚鸡蛋磕入，一起煎制。（由于锅不够大，第3枚只好单独煎制了）。
  • 步骤 4/8
    待鸡蛋一面凝固上色后，翻面。两面均呈金黄色，且蛋黄凝固时即可出锅。
  • 步骤 5/8
    三枚鸡蛋都煎好，装盘中备用。
  • 步骤 6/8
    切好蒜末。锅中留底油，倒入蒜末爆香。
  • 步骤 7/8
    倒入约70ml番茄酱，加入白糖20g，点少许水稀释，翻炒均匀。
  • 步骤 8/8
    煎好的鸡蛋倒入锅中，轻轻翻动使入味，加少许水淀粉勾芡，即可出锅。
小贴士

油适量哦！

发布于 2019-01-25
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