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糖醋鸡翅
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元春梦

孩子最喜欢糖醋口的食物了，这道糖醋鸡翅也是他最喜欢的，口感酸甜不腻，好吃的停不下来呢！

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 500g
油 适量
盐 适量
番茄酱 2汤匙
老抽 1茶匙
白糖 2汤匙
醋 1汤匙
料酒 1汤匙
葱 1段
姜 1块
八角 1粒
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡翅洗净。
  • 步骤 2/9
    冷水下锅焯鸡翅。
  • 步骤 3/9
    焯出血沫后捞出，洗净备用。
  • 步骤 4/9
    炒锅油热后放入八角炸香，放入鸡翅，略微煎一下。
  • 步骤 5/9
    烹入料酒去腥，放入葱、姜。
  • 步骤 6/9
    加入盐、老抽、适量水炖煮。
  • 步骤 7/9
    煮至汤汁粘稠、将干时加白糖。
  • 步骤 8/9
    加番茄酱、醋，稍稍炖煮即可关火。
  • 步骤 9/9
    盛盘享用吧！
小贴士

鸡翅经过炖煮很好入味，不必提前腌制。

发布于 2019-08-27
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