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韩式糖醋鸡块
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YYcon_

过节的时候吃什么最愁 最好是简单的料理方法 既美味又漂亮的！ 那么今天就推荐这道绝对硬菜 韩式糖醋鸡块吧！

时间:30分钟-1小时
食材
鸡肉 300g
洋葱 1/4个
红椒 半个
黄椒 半个
水 1碗
酱油 4大勺
糖 2大勺
醋 3大勺
水淀粉 适量
盐 少许
胡椒粉 少许
蒜末 1大勺
淀粉 3大勺
清酒 1大勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    准备好所有的食材
  • 步骤 2/18
    准备好所有的食材
  • 步骤 3/18
    把鸡肉放入大碗内
  • 步骤 4/18
    放入腌肉料--盐+胡椒粉：少许 清酒：1大勺 蒜末：1大勺 淀粉：3大勺
  • 步骤 5/18
    搅拌均匀后，腌制30分钟以上
  • 步骤 6/18
    切黄椒
  • 步骤 7/18
    切红椒
  • 步骤 8/18
    切洋葱
  • 步骤 9/18
    把鸡肉放进装入淀粉的口袋中
  • 步骤 10/18
    口袋均匀摇晃，使鸡肉均匀的挂上淀粉
  • 步骤 11/18
    锅里倒入油
  • 步骤 12/18
    煎鸡肉块两面煎至金黄
  • 步骤 13/18
    盛出备用
  • 步骤 14/18
    锅里倒入酱油，糖，醋
  • 步骤 15/18
    再倒入水搅拌均匀后煮开
  • 步骤 16/18
    再放入红黄椒和洋葱
  • 步骤 17/18
    翻炒均匀后勾芡
  • 步骤 18/18
    倒在鸡块上就可以了
小贴士

鸡肉选择鸡胸脯肉，腌制的时间一定要足够，达到完全入味！

勾芡不能太稀，稍稠一点点！

调味按自己的喜欢，如果不喜欢甜酸，可以少放一点！

发布于 2020-07-06
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