Name: 韩式糖醋莴笋
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 韩国料理
Ingredients: 莴笋 498克; 食盐 1小勺; 麻油 1汤匙; 黑白芝麻 少许; 韩式糖醋酱 适量

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韩式糖醋莴笋

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手嗡凭孛蒂

香香甜甜的糖醋莴笋,以前很多人不爱吃,现在却成了珍贵食材

时间:10分钟内

食材

莴笋 498克

食盐 1小勺

麻油 1汤匙

黑白芝麻少许

韩式糖醋酱适量

烹饪步骤

步骤 1/8

准备糖醋酱和新鲜莴笋
步骤 2/8

将莴笋切头去皮
步骤 3/8

洗净后切细丝
步骤 4/8

放入碗中加1小勺食盐腌制10分钟左右
步骤 5/8

锅中水开后放入腌好的莴笋丝
步骤 6/8

焯烫变色后捞起挤干水份
步骤 7/8

放入餐碟中倒入适量韩式糖醋酱和麻油
步骤 8/8

拌匀后撒些黑白芝麻更香

小贴士

1、凉拌菜一定要选择新鲜实心的莴笋，否则莴笋会软塌疲软不脆爽

2、用开水焯烫可去掉多余盐份食用更健康，有很多人是不喜欢焯烫也是可以的

3、没有韩式糖醋酱的亲也可以根据自家口味调入喜欢的作料

发布于 2020-07-23