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韩国糖醋肉
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辗悍俸痹哟

最近在看一个综艺，里面介绍了韩国的美食，本懒本来就很喜欢韩国料理，所以没忍住，自己尝试了一把，分享给大家，哈哈

时间:10-30分钟
食材
猪里脊 适量
鸡蛋（只取蛋清） 1个
胡萝卜 适量
木耳 适量
洋葱 适量
蒜 少许
香菜 适量
姜丝 少许
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    猪里脊切成片或者条都可以 ，加入少许胡椒粉，少许盐，腌制半小时，使炸出来的里脊肉有滋味。
  • 步骤 2/4
    油热后，放入一小块，若是三秒钟可以浮起来，证明油温足够，下入剩余部分，炸到浮起来，用筷子划开，防止粘在一起。
  • 步骤 3/4
    放入适量的油，因为自己在家做，不用像饭店一样放一锅，适量就好。
  • 步骤 4/4
    出锅后浇在炸好的肉段上，完成。我后来在调汁的时候把剩的蛋黄放里面了，看着不是很美观，为了色香味俱全，不要放蛋黄，哈哈。
发布于 2018-09-02
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