今天这个快手小菜,刀功不好的小白也能做得漂亮!
莴笋半根,胡萝卜半根,冒一下水,糖醋盐一拌,嘿!绝了!
又脆又嫩又爽,一滴油不放,还开胃、解油腻!
春节期间,您肯定东串西串,没少吃大鱼大肉吧?自己在家时,就来道这菜吧,刮刮油,让胃肠也轻松一下呗!
用擦丝器,不要用那种擦得特别细的,要不然没口感;
焯下水断掉生气就可以了,不要焯太久,要不然不脆;
过遍凉水脆又嫩;
苹果醋、白醋都比较清爽。