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糖醋鸡翅
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Chanldersun
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时间:10-30分钟
食材
鸡翅 八个
姜片，料酒，盐 适量
白糖 25g
陈醋 25g
生抽 25g
老抽 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡翅洗净，正反面用刀划两刀，用料酒，少许盐，姜片腌半小时左右。
  • 步骤 2/5
    锅中放油，四五成热时，放入鸡翅，小火煎至两面微黄。
  • 步骤 3/5
    加入跟鸡翅齐平的热水，加入等量的白糖和陈醋，生抽，以及少量老抽。大火煮五六分钟，转小火煮二十分钟。
  • 步骤 4/5
    最后还有少量汤汁的时候，中火收汁，边收边翻炒，别糊锅了。盛盘之前围着锅边再滴几滴陈醋。
  • 步骤 5/5
    味道好极了！
发布于 2018-06-07
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