鸡蛋是我百吃不厌的一种食物，至少每天早上都要，偶尔中午不过瘾还要再炒一个。最近折腾又研制出新吃法辣，酸甜口的糖醋煎蛋，太美味了，适合早餐食用，作为熬夜看球的小吃我觉得也不错。
1、控制火候煎鸡蛋。
2、料汁的配量根据个人口感而定。