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清蒸金鲳鱼
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丝瓜watchful
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时间:30分钟-1小时
食材
金鲳鱼 一条
蒜 适量
姜 适量
葱 适量
盐 适量
生抽 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好所有的材料
  • 步骤 2/11
    金鲳鱼去除内脏洗净后前后各切几刀，用盐腌制半小时。蒜拍破、姜切丝、葱切葱花、香菜切段
  • 步骤 3/11
    取一个盘子，先铺上姜丝和蒜
  • 步骤 4/11
    再把鱼放上
  • 步骤 5/11
    在鱼上面再铺上姜丝和蒜
  • 步骤 6/11
    锅中倒入适量的清水烧开后放入鱼，大火蒸15-20分钟
  • 步骤 7/11
    取出倒掉汤汁，拿掉姜丝和蒜
  • 步骤 8/11
    倒入适量的生抽
  • 步骤 9/11
    放上葱花和香菜
  • 步骤 10/11
    锅中倒入适量的油烧热后浇在鱼身上
  • 步骤 11/11
    成品图
小贴士

看鱼熟不熟，可用筷子插在鱼身上，如能穿过就是熟了

发布于 2018-07-24
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