蒜泥烤鸡腿
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贺不败君王

《蒜泥烤鸡腿》的前期工作是LG做的,我让他给鸡腿马杀鸡,不知道他是不是弄得太狠了,等我忙完,回头一看,妈呀,鸡腿都变色了。。。。

好吧,虽说颜色不好看,味道真心不错,这是LG最爱的一款烤鸡腿。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 1个
酱油 适量
蚝油 适量
白糖 适量
适量
料酒 适量
蜂蜜 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    大蒜去掉蒜衣,洗净,剁碎,切记不要剁得太碎,后面要挑出来的;
  • 步骤 2/12
    大蒜同适量酱油、蚝油、白糖、盐、料酒、蜂蜜混合均匀;
  • 步骤 3/12
    鸡腿洗净后,用清水浸泡几分钟,再次洗净;
  • 步骤 4/12
    用牙签在鸡腿上尽情地戳洞洞;
  • 步骤 5/12
    腌料同鸡腿混合;
  • 步骤 6/12
    戴上一次性手套,把调料给鸡腿抹匀后,再给鸡腿按摩5-10分钟;
  • 步骤 7/12
    腌料同鸡腿一起,放进保鲜袋里,再一起放入冷藏室里,腌制4小时以上;
  • 步骤 8/12
    烤盘上铺上锡纸,刷一层油;
  • 步骤 9/12
    腌制好的鸡腿,放在锡纸上,刷一层料汁(料汁就是腌鸡腿的料汁),把蒜碎挑出来,鸡腿小的那头裹上锡纸;
  • 步骤 10/12
    烤箱180度提前预热;
  • 步骤 11/12
    烤箱预热后,将烤盘放在烤箱中层,上下火烤20分钟,然后将烤盘端出来,给鸡腿翻面,再刷一层料汁;
  • 步骤 12/12
    然后放进烤箱,180度,上下火20分钟。
小贴士

1、烤制温度、时间根据自家烤箱的脾气来调节;

发布于 2018-07-02
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