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蒜泥烤鸡腿
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innumerable愉快

《蒜泥烤鸡腿》的前期工作是LG做的，我让他给鸡腿马杀鸡，不知道他是不是弄得太狠了，等我忙完，回头一看，妈呀，鸡腿都变色了。。。。好吧，虽说颜色不好看，味道真心不错，这是LG最爱的一款烤鸡腿。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 1个
蚝油 适量
盐 适量
酱油 适量
白糖 适量
料酒 适量
蜂蜜 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    大蒜去掉蒜衣，洗净，剁碎，切记不要剁得太碎，后面要挑出来的；
  • 步骤 2/12
    大蒜同适量酱油、蚝油、白糖、盐、料酒、蜂蜜混合均匀；
  • 步骤 3/12
    鸡腿洗净后，用清水浸泡几分钟，再次洗净；
  • 步骤 4/12
    用牙签在鸡腿上尽情地戳洞洞；
  • 步骤 5/12
    腌料同鸡腿混合；
  • 步骤 6/12
    戴上一次性手套，把调料给鸡腿抹匀后，再给鸡腿按摩5-10分钟；
  • 步骤 7/12
    腌料同鸡腿一起，放进保鲜袋里，再一起放入冷藏室里，腌制4小时以上；
  • 步骤 8/12
    烤盘上铺上锡纸，刷一层油；
  • 步骤 9/12
    腌制好的鸡腿，放在锡纸上，刷一层料汁（料汁就是腌鸡腿的料汁），把蒜碎挑出来，鸡腿小的那头裹上锡纸；
  • 步骤 10/12
    烤箱180度提前预热；
  • 步骤 11/12
    烤箱预热后，将烤盘放在烤箱中层，上下火烤20分钟，然后将烤盘端出来，给鸡腿翻面，再刷一层料汁；
  • 步骤 12/12
    然后放进烤箱，180度，上下火20分钟。
小贴士

1、烤制温度、时间根据自家烤箱的脾气来调节；

发布于 2020-07-14
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