我家平日常吃鸡,变着法子用中式西式的方法吃鸡。为了在家也能做出点西餐的感觉,我种了一盆薄荷和一盆罗勒,看着它们嫩绿的叶子和它们茁壮成长的样子,我就动了用罗勒烤鸡的念头。这次用罗勒、蒜蓉、土豆和小南瓜做陪,烤出来的鸡肉很嫩,罗勒和蒜蓉把鸡熏得香味很浓郁,土豆和小南瓜吸收了鸡汁,软糯可口。
【罗勒蒜蓉烤鸡腿】中西结合的家庭料理,做法简单却很美味!
1 腌制鸡腿的腌料可以只用盐的,我个人觉得盐焗鸡粉不仅有盐成分,还有沙姜味
2 配菜的土豆和南瓜可以不放的,当然也可以换其他的蔬菜
3 烤烤的温度和时间要根据烤箱来调整,如果表面已经上色,烤熟就可以结束了