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罗勒蒜蓉烤番茄
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小枱呼呼蛋倪

用香草和蒜蓉烤的番茄，和炒的味道确实不同，感觉入口的番茄味特别浓郁，还有香草和蒜香弥漫口中，味道很丰富，用它直接夹面包就很好吃，再搭配点奶酪之类的，那就是一种小享受啦，还可以用它来搭配意面，也是很好吃的哩

时间:30分钟-1小时
食材
千禧果番茄 500g
橄榄油 10g
盐 2g
罗勒碎 2g
大蒜 1头
糖 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    番茄洗净，晾干表面水分。番茄我选的千禧果小番茄，这种番茄比圣女果大一些，也圆一些，边上那些小的是圣女果，大个的是千禧果。这个果实水分也很足，味道也不错。
  • 步骤 2/8
    烤箱220度预热后入烤箱先烤10分钟
  • 步骤 3/8
    把蒜切碎，加入糖、盐、罗勒碎和橄榄油，拌成料汁
  • 步骤 4/8
    现在没有新鲜的 罗勒，我用的干的，如果有新鲜的捣碎更好。
  • 步骤 5/8
    0分钟后把西红柿拿出来浇上料汁
  • 步骤 6/8
    200度再烤15分钟
  • 步骤 7/8
    烤好的番茄，表面都皱了，直接吃，夹面包或者配面都好吃的
  • 步骤 8/8
    这是搭配奶酪和面包的吃法，混搭山羊奶酪，也是蒜香味的咸奶酪，好吃极啦
小贴士

小番茄选成熟度高的，味道好

发布于 2019-07-19
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