Name: 姜汁拌皮蛋-------夏日健康必备
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 皮蛋 六个; 姜末 6g; 蒜末 3g; 陈醋 4ml; 生抽 3ml; 芝麻油 1ml; 辣椒油 一勺

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姜汁拌皮蛋-------夏日健康必备

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土豆fastener

俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，今天这样的做法不仅造型美观，宴客拿得出手，而且有益身体健康

食材

皮蛋六个

姜末 6g

蒜末 3g

陈醋 4ml

生抽 3ml

芝麻油 1ml

辣椒油一勺

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

买的现成的皮蛋，剥开皮，小心的先对半切开，在对半切开。。。。
步骤 2/13

切好之后先整齐的码一圈儿，摆好看一点哦，中间空着的地方把切的不好看的皮蛋再切小丁摆上
步骤 3/13

生姜去皮切成细细的沫，多切一点哦
步骤 4/13

大蒜同上
步骤 5/13

小米辣切小小的斜段
步骤 6/13

取一个小碗:倒入姜末，蒜末，加入适量盐，倒入少许陈醋，生抽，再加入少许芝麻油，自己做的辣椒油，少许鸡粉
步骤 7/13

彻底的搅拌均匀，可以自己用筷子沾一下尝下味道
步骤 8/13

搅拌好的酱汁儿均匀的浇在皮蛋上面即可
步骤 9/13

皮蛋性凉，加入了生姜不仅给皮蛋提味儿，还综合掉了凉的属性，更别具风味
步骤 10/13

做法简单，但是造型美观，夏日宴客必备
步骤 11/13

姜炒茄子
步骤 12/13

白灼秋葵
步骤 13/13

"女生啊，平时要好好护肤，保持身材，多看书，多旅行，有自己的想法，去做自己喜欢的事，培养自信。不要把精力全部用在一个男人身上，成天胡思乱想，像个怨妇，等你变得更好的时候，你会发现所有的事情都会变得很容易了，包括爱情。"

小贴士

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发布于 2018-09-07