Name: 红烧排骨---百吃不腻的美味排骨做法！
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 小排 1000g; 葱白 4段; 蒜 4瓣; 姜 4片; 八角 2朵; 冰糖 20克（这个随感觉来就好，我也没称过）; 酱油 老抽1勺、生抽1-2勺（用量可根据排骨多少进行调整）; 料酒或醋 半勺; 食用油 1勺; 清水 适量

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红烧排骨---百吃不腻的美味排骨做法！

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不再联系慕岚

昨天第一做很成功，今天来分享一下！排骨酥烂，色泽鲜红，人人皆宜！

食材

小排 1000g

葱白 4段

蒜 4瓣

姜 4片

八角 2朵

冰糖 20克（这个随感觉来就好，我也没称过）

酱油老抽1勺、生抽1-2勺（用量可根据排骨多少进行调整）

料酒或醋半勺

食用油 1勺

清水适量

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烹饪步骤

步骤 1/1

待锅内剩1／3汤汁时，将辅料捞出，转大火收汁即可。建议时常翻一下，使小排均匀入味！

小贴士

一勺是做菜用的大勺子哦！如果在煮的过程中觉得味道不够，可再加半勺酱油或调些盐，做菜要按自己口味来，不需完全照着菜谱搬哦！

发布于 2018-10-31